“臣力指奸邪，世人以臣不思后患，为臣寒心，笑臣鲁愚。臣自知甚明。苟利国家，岂顾后患哉？臣不爱身，唯忧朝廷不即施行耳?！?—— 蔡襄
蔡襄（1012-1067），字君谟，宋兴化军仙游唐安乡（今莆田市仙游县枫亭镇）人，天圣八年（1030）登进士第，北宋政治家、书法家、茶学家、文学家，先后任馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三司使、端明殿学士、福建路转运使和泉州、福州、开封、杭州府事等职。
蔡襄擅长正楷、行书和草书，书法淳淡婉美、端庄浑厚，位列北宋“四大家”之首，其书法风格勾连着晋唐法度与宋人意趣，在书法史上有着承前启后、继往开来的历史地位。
宋嘉祐四年前后，他在泉州安静堂撰成《茶录》《荔枝谱》两书。《茶录》是研究茶叶科技史的珍贵资料，上篇论茶，下篇论器，是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶著作?！独笾ζ住肥侵泄执娴氖撞抗髯ㄖ撬吻凹鞘隼笾ψ钕昃〉囊槐咀ㄖ?，是世界上流传下来最早的一部果树栽培学著作。
在福州、泉州任内，蔡襄曾发动百姓，在福州至泉州、泉州至漳州的700多里驿道旁栽植榕树，这条驿道从此成为“林荫大道”，既防止水土流失，又使过往客商免受骄阳曝晒。当时的民谣歌颂道：“夹道松，夹道松，问谁栽之，我蔡公，行人六月不知暑，千古万古摇清风。”
在泉州任上，蔡襄主持在海湾开阔的万安渡建造名垂千古的万安桥（今称洛阳桥），从此“长虹卧波人争越，闽海四州变通途”，备受泉州百姓称颂。蔡襄亲撰《万安桥记》并刻石立碑于桥头，把参加建桥者的姓名刻于碑上，却把自己的作用轻描淡写地以“合乐”二字，一笔带过。
京城一谏
庆历三年（1043），进入谏院是蔡襄政治生涯中最光辉的一页。他曾三谏要求彻底解除奸相职权，一时权贵敛手，风气一新，被称颂为“京城一谏”，谏臣风骨名扬万世。
鲠正之志
蔡襄在长期的官宦生涯，特别是在谏官和言官的经历中，形成了一套较为系统的监察思想。他认为御史台官员应有“鲠正之志”，才能纠弹奸佞、肃正纪纲。
台谏合一
蔡襄在从政生涯中，积极探索廉政建设，力主御史兼言谏之职，开创了“台谏合一”的先河，其监察思想既承历代传统，又具时代精神，对后世影响深远。
德厚流光
为了教育后代，蔡襄作《安静堂书示子》《怠箴》《择友箴》等告诫子女要勤奋努力，不以无遗产留给后代为憾事，坚信他清廉勤政的好名声将对子孙有益，成就家族“五世十知州”之美誉。
万古受知
欧阳修亲自为蔡襄撰写《墓志铭》：“嶷嶷蔡公，其人杰然”，朱熹评价其“前无贬词，后无异议”。